лечебное голодание — популярный и достаточно эффективный метод самоочищения организма путём отказа от пищи, а в ряде случаев и воды. После выхода из него необходимо придерживаться облегчённого питания, которое стабилизирует достигнутые результаты. Является постоянно развивающимся направлением альтернативной медицины, но подвергается критике со стороны официальной. Цель — оздоровление, омоложение, очищение организма и как следствие всего этого похудение.
Сущность
В течение заранее выбранного срока (от 1 дня до 9 недель) человек воздерживается от пищи и напитков. Существуют разные методики. Согласно одним, можно пить воду, соки, отвары трав, допускается небольшое количество мёда. Согласно другим, запрещено всё, даже вода.
Цель — дать отдохнуть пищеварительному тракту, чтобы он занялся самоочищением. Чем длительнее голодание, тем больше органов вовлекаются в этот процесс: после желудка — кровь, лимфа, печень, почки, лёгкие, кожа. Это приводит к общему оздоровлению организма. Далее наступает кетоацидоз (очищение на клеточном уровне), запускается аутолиз (самоуничтожение патогенных, нездоровых участков), регенерация и обновление тканей.
При этом необходимо вести здоровый образ жизни (не нервничать, высыпаться, заниматься спортом, отказаться от вредных привычек), а после выхода придерживаться принципов вегетарианского или правильного питания. Причём лечение проводится регулярными курсами.
Действие на организм
В зависимости от длительности голодания, в организме происходят следующие изменения (согласно утверждениям сторонников и авторов метода).
1-2 дня
Стадия пищевого возбуждения и апоптоза. В условиях отсутствия еды организм находит другие источники энергии: начинают расщепляться жировая, соединительная и мышечная ткани, а также гликоген в печени Центр имени профессора николаева. Кишечник освобождается от ненужного мусора. Повреждённые клетки уничтожаются.
3-4 дня
Стадия нарастающего ацидоза. Темп расщепления тканей увеличивается в несколько раз. Запускается аутолиз — уничтожению подвергаются патогенные микроорганизмы, раковые клетки, свободные радикалы, «мёртвая» вода. Может начаться гомотоксикоз, обусловленный голодом (скопление в крови отравляющих продуктов распада). Высок риск оказаться на больничной койке, особенно для тех, кто не пьёт даже воду.
7-10 дней
Стадия компенсации (адаптации). Организм привыкает к таким условиям существования. Сухое голодание на этом этапе обычно заканчивается. Водное на фоне хорошего самочувствия может быть продолжено. Запускаются процессы клеточного омоложения.
14-21 день
Стадия излечения от самых тяжёлых патологий. Приверженцы обещают полное избавление от опухолей, камней и висцерального жира.
Однако все эти процессы, на которых делают акцент авторы и поклонники лечебного голодания, являются лишь теоретическими гипотезами, не подтверждёнными научно.
Лечебное голодание проводится для очищения организма, похудения, омоложения и общего оздоровления. Однако результаты нередко оказываются противоречивыми. Кто-то избавляется от хронических болезней, лишних килограммов и приобретает новый смысл жизни — становится вегетарианцем (о данном течении мы рассказывали в отдельном обзоре) или приверженцем ЗОЖ. Однако противоположные последствия (кишечные расстройства, новые болячки, быстрое возвращение ещё большего веса) тоже не редкость, что должно навести на размышления тех, кто решается на такой эксперимент.
Критика
Многие врачи выступают против не только термина, утверждая, что голодание редко бывает лечебным, но и против самой методики, которая может быть опасна для здоровья и для жизни. О чём предупреждает официальная медицина:
- лечение голодом должно назначаться квалифицированным врачом и проводиться в специализированных отделениях стационара или санаториях;
- слишком высок риск летального исхода в результате скрытого сахарного диабета (гипогликемической комы), остановки сердца, неспособности ЖКТ выйти из голодания;
- возможны необратимые последствия в виде нарушений в коре головного мозга и клетках печени, почти всегда после голодания ощущается упадок сил, стресс, дискомфорт во всём теле, ослабление иммунитета, болезненные явления в ЖКТ, печени и почках;
- голодание любого вида относится к экстремальным способам оздоровления;
- последние исследования, касающиеся работы ЖКТ, выявили, что 2 дня голодания никак не влияют на эпителий кишечника (сторонники методики утверждают, что он обновляется), зато снижают активность ферментов и способствует развитию атрофии слизистой.
Особенно пострадала популярность данной методики после выхода книги известного в своих кругах диетолога Минвалеева Р. С. «Коррекция веса» golodanie.org. Он написал, что на самом деле происходит в организме, когда тот не получает пищу и воду:
- в первую очередь расщепляются не жиры, а белки и аминокислоты, входящие в состав мышечной и соединительной тканей;
- нервные клетки без глюкозы массово погибают;
- кетоацидоз — вовсе не начало очищения, а последствие голодного шока;
- камни не выходят, а наоборот, образуются (автор подтверждает данный постулат результатами научных исследований).
Особенно расстроил Минвалеев всех, кто надеялся на похудение:
- треть потерянного веса составляют мышцы;
- после голодания организм начинает в спешке запасаться жирами на случай следующего такого испытания — вес быстро возвращается в ещё в больших количествах;
- истощение соединительной ткани и мышц приводит к разрушению корсета, который раньше поддерживал жировые отложения;
- без него адипоциты начинают расти хаотично — появление целлюлита неизбежно.
Все утверждения сторонников лечебного голодания о кетоацидозе, аутолизе, самоочищении и прочих процессах, происходящих в организме под его влиянием, не имеют научного подтверждения и являются лишь гипотезами.
Противопоказания
- Гепатит, цирроз печени;
- гипертиреоз;
- заболевания крови, тромбофлебит;
- истощение, анорексия, дефицит массы тела;
- онкологические заболевания;
- открытый туберкулёз, бронхоэктазы;
- почечная недостаточность;
- сахарный диабет;
- сердечная недостаточность, аритмия, восстановление после инфаркта миокарда.
Польза и вред
Польза
Лечебное голодание может оказаться полезным при соблюдении всех рекомендаций и на фоне хорошей адаптации организма. Оно способно:
- прочистить организм от мусора, включая токсины и патогенные микроорганизмы;
- излечить от некоторых заболеваний, причём начиная насморком и заканчивая раковыми опухолями (такие случаи известны);
- избавить от хронических болей;
- устранить отёчность, солевые и жировые отложения;
- подарить ощущение лёгкости — не только в результате похудения, но и улучшения самочувствия;
- снизить физическую зависимость от никотина, алкоголя, наркотиков;
- замедлить процессы старения;
- укрепить силу воли;
- стать началом нового жизненного пути (вегетарианства, ЗОЖ).