Ни одно предприятие общественного питания не может обойтись без промышленных газовых либо электрических плит. В последних, которые предусматривают в конструкции наличие спиральных составляющих или ТЭНов, активно рассматриваются конфорки из чугуна. Указанным составляющим свойственен длительный период использования при активной эксплуатации. Кроме того, они достаточно длительное время держат тепло, однако нередко появляются ситуации, когда стоит задача поменять эту составляющую по причине ненадлежащего или плохого нагревания. Такие компоненты в огромном ассортименте предложены на сайте компании ПродТехника.
Если говорить о причинах неисправности, они могут быть самыми разными – нарушена целостность спирали, сгоревший элемент нагревания и так далее. И в этом случае собственники ресторанов, кафе либо прочих мест общепита сталкиваются с тем, как сделать правильный выбор.
Для начала нужно сказать о том, что под конфоркой для электроплит заявленного назначения понимается сборно-разборная составляющая из чугуна, компонентов нагревания, кожуха защиты и слоя теплоизоляции. Рассчитываются на режим около 400 0С. Что касается пространства нагрева, она варьируется от 0,09 до 0,17 кв. м.
Во время приобретения целесообразно принять во внимание такие моменты, как:
- Модель. Разные заводы устанавливают различные виды горелок. Часто покупатели сталкиваются с тем, что модель снята с производства и подобрать конфорку невозможно. В таком случае выбор следует делать на основании критериев, представленных ниже.
- Материал – почти на всех плитах используются конфорки из чугуна разной формы, борта делаются из нержавейки.
- Габариты. Горелки на оборудование различных типов и создателей взаимозаменяемы. При других одинаковых условиях при покупке важно принимать во внимание размерный ряд.
- Производительность. Чем элемент мощнее при одной и той же площади, тем оперативнее будет осуществляться нагреваний до рабочего режима. Кроме того, станет выше потребление электроэнергии.
- Нагревательная составляющая. В изделиях из чугуна рассматривается две разновидности – ТЭНы и изоляторы из керамики, в которых предусмотрена специальная спираль.
- Вероятность восстановления. Многие промышленные решения во время выхода из строя можно отремонтировать, что важно для современной аудитории.