Рецепты с курицей

Курица – птица, которую мы готовим чаще всего. Блюда из курицы, цыпленка одни из самых востребованных. Курица довольно быстро готовится, недорого стоит. Наконец, быстрые блюда из курицы, как правило, менее жирные, блюда из курицы можно давать детям.

КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С МАНДАРИНАМИ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты

на 4-+ порций

Хлеб белый 2 кус.Сок мандариновый 80 мл Цедра мандариновая 2 ч. л Орехи грецкие 45 г Чернослив 45 г Петрушка (зелень)1 ст. л Масло сливочное 20 г Куриное филе 4 шт Масло растительное 1 ст. л Бульон куриный 250 мл Тимьян 4 веточки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить «Куриные кармашки с мандаринами, черносливом и орехами»

1Хлеб замочите в мандариновом соке, затем отожмите лишнюю жидкость.

2Смешайте хлебную массу с тертой цедрой двух мандаринов, крупно порубленными орехами и черносливом, мелко нарезанной петрушкой и размягченным сливочным маслом.

3На каждом курином филе сделайте надрез острым ножом, чтобы получился кармашек. Натрите их солью и перцем.

4Каждый кармашек заполните начинкой.

5Края скрепите зубочистками.

6На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте грудки с двух сторон до румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

7Переложите в форму для запекания. Залейте куриным или овощным бульоном. Добавьте тимьян. Запекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Рецепт «Куриные кармашки с мандаринами, черносливом и орехами» готов, приятного аппетита

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты
на —
4

  • порций
    Картофель 2-3 шт
    Куриное филе 300 г
    Лук репчатый 100 г
    Помидоры 1 шт
    Яйцо куриное 2 шт
    Сметана 2 ст.л
    Сыр твердый 50 г
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить «Запеканка с курицей»

1Картофель почистить, тонко порезать, уложить на дно формы, смазанной растительным маслом

2Посолить, поперчить

3Лук порезать полукольцами, выложить на картофель

4Куриное филе порезать небольшими кусочками, выложить на лук

5Приправить

6Помидоры порезать кубиками, выложить на курицу

7Для заливки смешать яйца, сметану и тертый сыр

8Вылить заливку. Запекать при 190 градусах 40 минут

Рецепт «Запеканка с курицей» готов, приятного аппетита